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salud

Tipos de carbohidratos

Tipos de carbohidratos

Cuando hablamos de carbohidratos, nos referimos a un grupo de moléculas de azúcar o glucosa que se unen a las proteínas y a las grasas. Las mismas forman parte de los principales nutrientes que necesita el organismo y se encuentran en casi todos los alimentos que consumimos a diario.

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Tipos de epidemias

Tipos de epidemias

Las epidemias se producen cuando existen enfermedades contagiosas que son de rápida propagación dentro de un territorio determinado. En el caso de que la enfermedad se propague por casi todo el planeta, como ocurre en el caso del COVID 19 o el HIV, hablamos de pandemia. Es, en este caso en el que hay que tomar muchos más recaudos ya que la cantidad de enfermos pueden colapsar el sistema de salud de cualquier país y provocar más muertes que las anunciadas.

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Tipos de azúcares

Tipos de azúcar

Denominamos azúcar a todas aquellas sustancias que tienen la capacidad de endulzar los alimentos. Algunas de estas sustancias ya se encuentran en los propios alimentos como ocurre con la lactosa y la fructosa. Su principal función es la de proveer energía al organismo.

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Tipos de vitaminas

Tipos de vitaminas

Las vitaminas son micronutrientes que el organismo necesita para lograr un buen metabolismo y para desarrollarse en forma correcta. Su importancia se relaciona directamente con la salud, pues algunas enfermedades provienen justamente de su ausencia. Además, está comprobado que el consumo adecuado de dichos nutrientes ayuda a prevenir la aparición de algunas enfermedades crónicas tales como el escorbuto que se produce por ausencia de vitamina C.

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