Se llama energía a la capacidad con la que cuentan los cuerpos y que les sirve para realizar un trabajo. La principal unidad de medida que se emplea para cuantificarla es el joule (J) que fue nombrado así por su descubridor, el físico británico James Prescott Joule.
El término materia, que también se lo conoce como sustancia, se asocia principalmente con algo físico o biológico. Por definición, es aquello que ocupa un lugar en el universo y que cuenta con un número determinado de energía. La materia puede ser medida ya sea por su tamaño o por el peso que poseeato.
Se conoce como extracción al procedimiento por el que se divide una sustancia en dos que no tienen la capacidad de mezclarse entre si. Esta es una característica que presenta la sustancia cuando sus elementos tienen diferente grado de solubilidad, pues le resulta imposible disolverse y mezclarse con su solvente.
Los catalizadores son ciertas sustancias que se agregan a las soluciones químicas para apresurar su reacción. Esto además, provoca que dicho elemento no se consuma durante todo el proceso reactivo.
Las soluciones, que también se las conoce como disoluciones, son mezclas homogéneas que ocurren entre dos o más sustancias y que pierden sus características individuales al unirse entre si. Esto significa que dos sustancias, al unirse, dan como resultado una nueva cuyos componentes no pueden diferenciarse entre sí.
Los combustibles son todos aquellos materiales que son capaces de liberar energía cuando sufren el proceso de oxidación en forma rápida, además del desprendimiento de calor al quemarse. Esto va a liberar energía de su forma potencial conocida como energía de enlace y la va a transformar en energía utilizable tal como puede ser la térmica, por ejemplo.
Los compuestos son la unión de dos o más elementos químicos. Dichos elementos se encuentran dentro de los 114 que conforman la tabla periódica. Estos compuestos se denominan fórmulas químicas. Uno de los ejemplos más conocidos es el del agua cuyos componentes son los átomos de hidrógeno y de oxígeno y se simboliza como H2O.
Las aleaciones son elementos químicos que cuentan con propiedades metálicas. Se suelen realizar aleaciones con hierro, aluminio, plomo y cobre. Además, cabe destacar que se pueden realizar aleaciones con plomo, hierro, cobre y aluminio, entre otros metales. En cuanto a los componentes no metálicos, suelen emplearse azufre, carbono, fósforo y silicio.
Los solventes se conocen también con el nombre de disolventes. Son sustancias químicas que permiten que un elemento aparte se disperse dentro de esta última. Esto ocurre siempre que hablemos a nivel de moléculas o de iones. Esto provoca que la sustancia dispersa se disuelva. Esta acción se denomina solvatación, el proceso por el cual se produce la formación de interacciones entre las moléculas.
La combustión es una reacción química exotérmica (proceso del que se desprende calor) que involucra materia en diferentes estados como sólido, líquido o gaseoso. Este proceso tiene como resultado la generación de calor y de luz de forma casi instantánea. Para que la combustión tenga éxito, se debe producir la oxidación de manera rápida de varios elementos que son combustibles y que están compuestos de carbono, hidrógeno y a veces azufre. Este proceso implica el intercambio de electrones entre los átomos que la componen.